Trois recettes pour profiter des endives

Olga Amado

29 Août, 2014

Auparavant, un magazine vous dire Claror propriétés bénéfiques qui ont les endives et donc, dans cet article, nous vous donnons trois recettes délicieuses pour profiter d'une manière tout à fait différente et originale.

Recette 1: Endives grillées avec jambon croquant et mollet aux œufs

Ingrédients
Oeufs 4, tranches de jambon ibérique 4, endives 4, huile et sel.
Préparation
1. Dans une assiette avec peu d'huile, mettre les endives propres, coupées en deux et préalablement salées.
2. Pour faire des oeufs chauffer l'eau avec du vinaigre et une pointe de sel. Lorsque le taureau se casse, sortez les oeufs et laissez-les cuire seulement minutes 5. Ensuite, retirez-les et refroidissez-les rapidement pour arrêter la cuisson.
3. Pour faire du jambon croustillant, vous pouvez utiliser une paella ou un micro-ondes.
4. Enfin, écraser le plat en plaçant un œuf au milieu, deux moitiés d'endives, le jambon coupé et un petit morceau d'huile d'olive.
Suggestion
Il peut être un dîner sain et rapide pour cuisiner.
Recette 2: Endive aux pâtes aux champignons
Ingrédients
Endives 4, champignons 150 g, 1 d'oignon, 3 c / l'origan de, 1 c / persil frais de (feuilles seulement) battu g de fromage 100, le poivre noir, le sel, l'huile d'olive, Clous de girofle 2 et bitxo 1 (au goût).
Préparation
1. Nettoyez les endives, séparez les feuilles et réservez-les.
2. Pour faire la crème, ajouter les ingrédients restants au verre du mélangeur et les écraser jusqu'à obtenir une pâte fine. Vous pouvez ajouter de l'huile d'olive pour obtenir la texture que vous aimez le plus.
3. Mettez la cuillère sur la plaque et mettez quelques cuillères à soupe de la pâte de champignons au centre du plat et faites-la sécher autour du dessert.
Le conseil
Approprié comme un apéritif à faible teneur en calories.
Recette 3: Endives farcies
Ingrédients
chicorée 4, saumon fumé, 1 d'avocat en petits dés de fromage battu l'oignon 1, le sésame, le sel et l'huile d'olive.
Préparation
1. Nettoyez les endives, séparez les feuilles et réservez-les.
2. Pour faire la farce mélanger le saumon fumé coupé en lanières, les dés d'avocat, l'oignon sera haché finement et le fromage frais battu. Rectifier l'huile et le sel au goût.
3. Remplissez les feuilles d'endive avec le mélange et terminez le plat en saupoudrant quelques graines de sésame sur chaque barqueta.
Le conseil
Les endives donnent beaucoup de jeu en les préparant en peluche. Ils peuvent être bourrés de fruits de mer, œufs durs et le thon, anchois et Aubergine, avec une nouvelle pomme Philadelphie aigre ou quoi que ce soit que l'imagination du chef proposé.

l'auteur

Olga Amado

Domaine de santé responsable du Llinars Sport

Diplômé en médecine et chirurgie (UAB). Spécialiste en activité physique et médecine sportive (UB). Master en nutrition et alimentation (UB).

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