Regardez la Paleodieta!

Olga Amado

4 en juin, 2014

En l'an 2002 a été publié le premier livre qui a parlé de la paleodieta, dont l'auteur était Loren Cordain. Successivement d'autres titres apparentés sont apparus, et même il y avait ceux qui ont proposé la paléodette pour les athlètes. Maintenant, comme il est évident de penser qu'il est devenu à la mode, du Claror Magazine nous voulons l'analyser en détail.

Le but de cet article est d'informer ce qui est traité et de mettre quelques preuves scientifiques dans les merveilles que ce régime est promis. Au moins, suscitez suffisamment de curiosité pour que le lecteur y réfléchisse et décide si cela vous convient.
Retour aux origines
Ceux qui embrassent le régime paléolithique proposent un retour aux origines, c'est-à-dire, se nourrir comme nos ancêtres l'ont fait pour jouir d'une bonne santé. L'homme du Paléolithique mangeait ce qu'il chassait et collectionnait, mais rien qui signifiait l'agriculture ou le bétail parce qu'à l'époque ils n'existaient pas.
Par conséquent, la paléodieta, comme on l'appelle aussi, suggère que nous nous nourrissons de viande, poisson, fruits de mer, fruits et légumes, à l'exclusion de nos aliments transformés, féculents, produits laitiers ou légumineuses. Pour ceux dont l'alimentation quotidienne comprend des fruits et légumes de ne pas penser que le régime paléolithique, il y aura plus sain, mais si nous regardons la quantité de graisses animales et de protéines fournies par ce régime et faible présence d'hydrates de carbone, tout suggère que nous sommes confrontés à un régime hyperprotéique comme d'autres qui sont devenus célèbres.
C'est un régime hyperprotéique plus
Si nous allons un peu plus loin, on peut considérer que ce régime recommande les athlètes pensent pas que ce soit souhaitable. Les recommandations nutritionnelles pour les athlètes ne diffèrent pas beaucoup d'autres personnes, sauf trois exceptions ont besoin de plus d'eau, plus d'énergie et plus de glucides. Le palaeodiet pas satisfait à ces exigences et, en plus, il y a des études récentes qui découragent la consommation de protéines chez les personnes en bonne santé, car il n'a pas fait preuve d'une utilité claire.
Les régimes hyperprotéiques ne sont pas exempts de risques: ostéoporose, calculs rénaux, insuffisance rénale, néoplasmes, maladies cardiaques et décès et augmentation de la mortalité. Il existe des études scientifiques qui relient directement la consommation élevée de produits animaux avec une augmentation des maladies chroniques telles que le diabète ou l'obésité abdominale. Et il y a d'autres qui nient la relation directe entre l'apport en protéines et la satiété ou la réduction de l'apport calorique total, promouvoir un meilleur contrôle du poids et la promotion de leur réduction.
Si vous n'avez pas de base scientifique, ne vous faisons pas confiance
Dans tout traité, guide ou manuel de nutrition humaine actuelle, le régime paléolithique apparaît. Il n'y a pas non plus d'articles de recherche scientifique publiés sur la recherche en réseau qui le garantissent. Il est vrai qu'une étude contrôlée a été réalisée mais avec un petit échantillon peu significatif et une période de suivi si courte que les résultats obtenus ne permettent pas une extrapolation au reste de la population. D'autre part, on peut affirmer que des associations prestigieuses telles que l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ou l'American Heart Association, entre autres, affirment que pour promouvoir la santé et réduire l'incidence des maladies chroniques, Une alimentation riche en fruits, légumes, légumes, légumineuses, céréales, graines et noix. En d'autres termes: il est recommandé de suivre une alimentation variée riche en aliments d'origine végétale au lieu de ceux d'origine animale. Dans notre maison, la position de l'Association espagnole des diététiciens-nutritionnistes (AED-N) est claire et décourage clairement la paléodiéta pour la population générale ainsi que pour les athlètes.
Donc, gardez à l'esprit les régimes que nous sommes présentés avec des renouveaux promettant un succès rapide, définitif et non-nocif pour la santé. Nous soupçonnons tous ces régimes qui sont fabriqués à l'aide de mots-clés comme « immédiatement », « rapide », « dès le premier jour », « pour toujours ». Pire encore si elle est combinée avec des promesses comme c'est une alimentation saine est adapté pour tout le monde et d'améliorer ou de guérir une maladie sans une poignée de base scientifique éprouvée. Il est également un fait commun que ces régimes présentent des aliments tels que des liens et d'autres, tels que les mauvais à interdire ou à éviter. De toute évidence, ils sont souvent surestimés les propriétés ou les avantages des soi-disant «bons» aliments.
Dans l'ensemble, lorsque nous proposons de suivre ces types de régimes, nous devons allumer une lumière d'alarme au lieu d'un flash.

l'auteur

Olga Amado

Domaine de santé responsable du Llinars Sport

Diplômé en médecine et chirurgie (UAB). Spécialiste en activité physique et médecine sportive (UB). Master en nutrition et alimentation (UB).

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