Dépêchez-vous sans risques

Maria Dolors Villanueva

8 novembre, 2006

Les régimes amincissants, bien qu’ils puissent être très efficaces et rapides, ne sont pas toujours les plus recommandés pour la santé, car ils ne sont guère équilibrés et nous fournissent les nutriments nécessaires au bon développement de la vie.

Des exemples de ces régimes à la mode sont ce qu’on appelle communément la pomme, le coing, la pêche, le sirop sage, le régime au citron ... Bien que les régimes miracles n’existent pas, ils garantissent tous des résultats rapides, mais il faut être extrêmement prudent et procéder de manière rationnelle, sans en abuser et avec les conseils d'un professionnel qui nous évite les erreurs qui pourraient avoir des conséquences indésirables.
Chaque année, seul le 60% de la population qui souhaite perdre du poids visite un expert en matière de régulation de l'alimentation. Le% 40 restant commence seul le chemin ou prend conseil auprès de non-experts.

Personnel et non transférable
Le président de la Société espagnole de nutrition, Ascensión Marcos, trouve la clé du problème "du manque d'éducation en matière de nutrition et du fait que quiconque est en mesure de conseiller un régime alimentaire qui promet de perdre du poids, même si c'est embarrassant." ". Dans ce domaine, tout le monde semble le comprendre, mais il y a vraiment une ignorance profonde sur ce qu'il faut nourrir correctement.

Un éminent expert sait que l'excès de poids ou obèse peut rendre une personne un grand temps à manger et de l'exercice de ce ayant une maladie diagnostiquée ou que l'autre n'a pas été instruit sur les bonnes habitudes alimentaires, ou d’où une crise de nervosité ou d’adolescence se produit et qui présente des problèmes et des déséquilibres majeurs.

En outre, un problème de surpoids ne sera pas toujours récompensé par un régime amaigrissant et, d’autre part, vous pourrez trouver la solution de façon équilibrée en vous basant sur une connaissance de la nutrition et de la santé.

Rapide = déséquilibré
Du point de vue alimentaire et médical, il n’ya que deux façons de se concentrer sur un plan de perte de poids: le faire de manière progressive et équilibrée, sous le contrôle d’un expert ou rapidement et sans équilibre, avec les risques que il se comporte pour la santé.

Les régimes très déséquilibrés sont généralement très hippocaloriques (peu de calories) et sont généralement basés sur l'ingestion d'un seul aliment ou sur la combinaison de deux ou trois. Évidemment, le corps se répand, mais il y a deux dangers très communs: l'effet de rebond; C'est-à-dire que le poids perdu est rapidement repris et qu'il existe des troubles de l'alimentation, même en ce qui concerne la boulimie et l'anorexie mentale. Cela semble exagéré, mais l'Association contre l'anorexie et la boulimie (Adeslas-ACAB) en témoigne dans une étude réalisée auprès de la population universitaire de Catalogne et confirme que plus de 97% des étudiants universitaires atteints d'anorexie, de boulimie ou de troubles liés à l'absorption Suivre ou avoir suivi un régime pour perdre du poids. Une autre étude du Center for Scientific Research, dont les résultats seront publiés prochainement, révèle également que X% des filles et 19% des garçons entre les années 25 et 13 présentent des problèmes d'obésité graves et dangereux.

En plus de réduire l'apport calorique, même en deçà du minimum quotidien recommandé, ce type de régime élimine généralement les glucides. C'est pourquoi ils peuvent être associés à la dépression, au stress ou à la fatigue, l'une des principales sources d'énergie pour le corps étant éliminée.

Les régimes avec des résultats rapides sont disponibles pour tous les goûts. L'essentiel est de savoir sur quoi ils sont basés afin d'analyser les avantages et les inconvénients.

Types de régimes rapides

  • Pittoresque: May Clinic *, Rastafari, Emma Carise et Soupe à l’oignon. Ils sont basés sur la limitation de l'apport calorique quotidien à 600-800, inférieur au minimum en bonne santé. Ils sont fabriqués à base de légumes, de fruits et d’un excès d’œufs. Avec très peu de viande, de poisson et d'huile.
    * La clinique May n'a rien à voir avec le centre médical des États-Unis.
  • Idées fausses: Produits biologiques, groupes sanguins, test d'intolérance.
    Ils limitent trop de lait. Ils n'ont aucune validité scientifique ou relation de cause à effet.
    Effets: S'ils suivent longtemps, ils peuvent causer des déséquilibres. Le manque de calcium (riche en produits laitiers) peut contribuer à l'apparition de l'ostéoporose.
  • Les hypermarchés: Ils sont basés sur l'absence de glucides. C'est pourquoi on les appelle aussi cétogènes.
    Effets: production de corps cétoniques, à l'origine de la mauvaise haleine. Montignan et Permintong: ils sont basés sur l'apport en protéines
    Effets: Ils peuvent provoquer une décalcification osseuse et des lésions rénales dues à un excès d'azote, à la fatigue et aux vertiges. Ils peuvent également augmenter les niveaux de cholestérol, de triglycérides et d'acide urique.
    Autres régimes hyperprotéinés: les protéines liquides, le dernier régime de danse, Scardale, Cooley et Hol·liwood.
    * Les régimes "Hipergrasses" sont aussi appelés "hyperprotectiques".
  • Hygiénistes: Chaque jour un aliment
    Ils sont basés sur la consommation d'un seul aliment (ananas, spaghetti, raisin, crème glacée, carotte, riz entier ou asperges).
    Effets: Lorsque vous mangez un seul aliment, les papilles finissent par saturer et finalement vous mangez moins.
    Il est recommandé de les suivre un jour seulement pour compenser les excès. Combinaison d'aliments ou dissociée
    Ils reposent sur la combinaison de deux ou trois aliments et veulent éviter le mélange de protéines et de glucides dans le même repas.
    Effets: la plupart des aliments contiennent des protéines, il est donc difficile d'éviter de les mélanger.

Régimes végétariens et macrobiotiques


Ils sont basés sur des aliments crus ou cuits avec des techniques simples telles que la vapeur pour échapper aux aliments frits, aux ragoûts et aux rôtis. Les aliments les plus courants sont les légumes, les algues, la soupe, les légumineuses et les céréales. Tous ont en commun l'interdiction de la viande et du lait.

Ce sont des régimes sains, en particulier parce qu’ils associent un mode de vie sain, mais il est nécessaire de contrôler la carence en protéines, car cela pourrait provoquer une carence en fer, du calcium et de la vitamine B. Les régimes ne sont en aucun cas conçus pour perdre du poids.

En fait, il est impossible de suivre un bon régime minceur végétarien.

l'auteur

Maria Dolors Villanueva

Diététiste et nutritionniste

Diplôme en soins infirmiers (UAB). Postgraduate en diététique et nutrition (écoles universitaires de Gimbernat)

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