Commencez votre journée avec un bon petit-déjeuner

Emma Esteba

8 en juillet, 2015

Le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants et pour bien se porter, il doit contribuer au quart des calories que nous consommerons tout au long de la journée. Il est très important de savoir clairement ce que nous devrions manger au premier repas de la journée.

Le régime méditerranéen est un modèle alimentaire reconnu par la communauté scientifique internationale comme un modèle alimentaire des plus sains et des plus équilibrés au monde.

Ce modèle exemplaire de nourriture que nous avons dans notre maison, c'est pourquoi il devrait être facile pour nous d'y accéder et de le pratiquer. Mais souvent ce n'est pas le cas. À mesure que la population vieillit, l'habitude de déjeuner à la maison est généralement perdue. Souvent, avec l'excuse que vous n'avez pas assez de temps ou simplement par manque d'appétit.

Après une longue jeûne est très important de fournir les besoins en énergie et de l'eau vitamiínicominerals notre métabolisme afin d'avoir une performance physique et mentale optimale. Si l'excuse est le manque de temps, nous pouvons toujours nous lever et prendre cinq minutes avant de prendre quelque chose que nous avons préparé la veille.

Le petit déjeuner doit fournir 25% de calories quotidiennes. Cependant, si nous n'avons pas beaucoup d'appétit pour ce début, nous pouvons partager le repas avec une petite bouchée tôt et un deuxième milieu de matinée supplémentaire.

Un petit-déjeuner complet doit inclure:

Farinacis: pain et toasts, flocons de céréales, biscuits, gâteaux faits maison, etc. Il est intéressant de prendre des intégrales pour obtenir une contribution suffisante de fibres, de vitamines et de minéraux.
Dactiques: lait, yogourt et fromage. De préférence, les matières grasses ou semi-écrémées doivent être choisies.
Fruita: principalement frais et saisonnier.

Vous pouvez compléter avec d'autres produits tels que le petit déjeuner aliments riches en protéines (jambon, dinde, le thon guéri ...), les noix et l'huile d'olive comme source de priorité graisse. A l'inverse, les produits de boulangerie, les produits de confiserie et de la boulangerie, margarines et beurres et les bonbons en général devraient les consommer que possible et toujours avec modération.

l'auteur

Emma Esteba

Nutritionniste de la Claror Cartagena

Diplôme en Diéthique et Nutrition Humaine (UB), Diplôme d'Etudes Supérieures en Obésité, Diplôme d'Etudes Supérieures en Phytothérapie

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