Idées pour améliorer les collations des enfants

Olga Amado

19 mai, 2021

La promotion d'une alimentation saine et équilibrée comprend également le grignotage, il ne faut donc pas l'oublier. 

Dans de nombreux cas, le goûter de nos enfants après l'école est devenu un repas plein de sucres, de farines industrielles, de graisses raffinées et d'additifs ... davantage guidé par les souhaits des enfants et, pourquoi pas dire- ho, du peu de planification que nous les adultes faisons . 
 
On peut penser que les enfants peuvent tout manger et que cela ne leur fera pas de mal, mais réfléchissons-y froidement: cet argument est-il valable? Cela justifie-t-il d'avoir une barre gratuite tous les après-midi de chocolats, de jus commerciaux, de biscuits industriels, de pâtisseries bon marché, de collations, de bonbons ou de desserts laitiers sucrés? 

Pourquoi avez-vous besoin d'une collation?

La promotion d'une alimentation saine et équilibrée comprend également le grignotage, il ne faut donc pas l'oublier. Le goûter, bien qu'il s'agisse d'un petit repas par rapport aux autres que nous préparons tout au long de la journée est intéressant pour différentes raisons:
  • Cela nous aide à dîner sans appétit féroce.
  • Cela nous empêche de démanger tout l'après-midi s'il est suffisamment nutritif.
  • Cela nous aide à ne pas grossir.
  • Et, surtout, c'est essentiel pour tous ces enfants qui pratiquent un sport ou une activité physique après l'école.

Sur quoi peuvent-ils grignoter? 

Traditionnellement, la collation doit inclure une laiterie, des céréales et un fruit, mais c'est aussi un bon moment pour manger des noix, des graines, du cacao ou une tranche de jambon cuit. 
 
Voici quelques idées de collations faciles, savoureuses et saines:
  • Yaourt à la mangue et aux céréales 
  • Milkshake aux fraises, banane et avoine
  • Toast avec fromage frais, avocat et cerises 
  • Yaourt à la muscade et jus de carotte
  • Yaourt aux biscuits et noisettes et mandarine
  • Toast au beurre d'arachide et pomme   
  • Pain avec fromage et jus de coing et pastèque 
  • Craquelins de riz au jambon et fromage frais et jus d'orange  
  • Milk-shake aux amandes, banane et une touche de cacao en poudre
  • Yaourt aux myrtilles et graines de chia 

Collations et sports  

Lorsque les enfants pratiquent une activité physique parascolaire ou pratiquent un sport, cette collation doit être différente. Pour les enfants sportifs, il est important d'atteindre un bilan énergétique positif, c'est-à-dire que l'énergie apportée tout au long de la journée soit suffisante pour réaliser les activités de la vie quotidienne et aussi celles du sport. Lorsque ces besoins ne sont pas satisfaits correctement, manger moins, trop ou mal peut causer des problèmes tels que des performances scolaires ou sportives médiocres, des problèmes de croissance et de développement, des troubles de l'alimentation ou un surpoids.
 
Els besoins énergétiques ils sont variables en fonction de l'âge de l'enfant, du volume total d'entraînement et aussi de l'intensité de celui-ci. Pour donner un exemple, un garçon de sept ans qui pratique le judo deux heures par semaine n'est pas la même chose qu'un nageur de douze ans qui s'entraîne quatre-vingt-dix minutes cinq jours par semaine. Il n'y a donc pas de recette unique pour tout le monde et la plus appropriée serait une évaluation individuelle. 
 
En tous cas, la collation doit être pratique, avec une densité d'énergie suffisante en fonction du sport qui sera pratiqué ci-dessous. Pour la plupart des activités sportives extrascolaires pour enfants, qui durent généralement environ une heure et ont lieu deux ou trois jours par semaine, les collations ne doivent pas être très différentes de celles d'un autre enfant qui ne pratique pas de sport: un fruit ou un verre de jus de fruits naturel accompagné d'un produit laitier (yaourt, fromage ou lait), et une portion de céréales comme deux tranches de pain ou quatre biscuits complets ou un demi bol de céréales sans sucre sont suffisants pour grignoter. Ils peuvent également être combinés avec un peu de jambon, de miel, de cacao, de beurre de cacahuète, de graines, de noix ou d'avocat pour le rendre plus complet. 
 
Pour les enfants qui pratiquent sport de haute intensité, qui font plus de six heures de sport par semaine, certaines considérations doivent être prises en compte pour des performances sportives optimales:
  • · Si possible, il est recommandé de manger quelques heures avant l'activité pour éviter les problèmes gastro-intestinaux. 
  • · Vous devez choisir des aliments faciles à digérer: faibles en fibres et faibles en gras. Il peut arriver que l'entraînement soit presque le soir alors que cela fait longtemps que vous n'avez pas pris de collation, alors vous pouvez manger quelque chose de très léger une demi-heure avant l'entraînement comme un jus et quelques bâtonnets de pain ou une poignée de céréales. Mais cela peut aussi être l'inverse, que le temps de la formation colle à la sortie de l'école et ne permet pas de faire un goûter très complet. Dans ce cas, je recommande qu'il soit distribué dans un goûter entre avant et après la pratique du sport, mais en évitant que ce dernier soit très copieux pour éviter de vous faire perdre l'appétit pour le dîner ou le dîner très tôt et si vous avez besoin d'en prendre une gorgée.    
 
Et rappelez-vous! Une bonne hydratation est tout aussi importante qu'une collation. Quelques heures avant l'entraînement, il est recommandé de boire un demi-litre d'eau, pendant l'exercice l'équivalent d'un verre toutes les vingt minutes et après l'effort un verre d'eau par heure d'effort fait. Les enfants devraient boire de l'eau bien qu'ils puissent également boire des boissons isotoniques, mais pas des jus sucrés ou des boissons gazeuses. 
 

 

l'auteur

Olga Amado

Domaine de santé responsable du Llinars Sport

Diplômé en médecine et chirurgie (UAB). Spécialiste en activité physique et médecine sportive (UB). Master en nutrition et alimentation (UB).

Plus d'information

ajouter le magazine à RSS

Nous utilisons des cookies tiers pour collecter des informations sur vos visites et l'utilisation de notre site Web. Si vous continuez à naviguer sur ce site, nous comprendrons que vous acceptez l'utilisation de ces appareils. Plus d'informations: Politique de Cookies

GTranslate